
Sunborn Gibraltar celebra un bufé de asado dominical por el Día del Recuerdo en Barbary Restaurant el domingo 8 de noviembre de 2026, de 13:00 a 16:00.
Los platos calientes incluyen ternera estofada con salsa de vino tinto, cordero con romero y tomillo, salmón al horno con salsa cremosa de limón y eneldo, y pescado blanco con salsa mediterránea de tomate. Las guarniciones incluyen patatas asadas, coles de Bruselas, coliflor con queso y bechamel, verduras de temporada, Yorkshire puddings y salsa tradicional del asado.
La estación de cocina en directo ofrece lubina a la parrilla con mantequilla de limón y filete de ternera a la parrilla, con salsa de pimienta y mantequilla de ajo. El rincón infantil incluye pizza, minihamburguesas de ternera, miniperritos calientes, patatas fritas, nuggets de pollo y pasta penne con salsa de tomate.
El bufé de ensaladas incluye ensalada griega con feta y aceitunas, ensalada italiana de pasta, quinoa con verduras asadas, ensalada clásica de patata y un rincón de ensalada César con lechuga romana, pollo a la parrilla, picatostes, parmesano y salsa César. Las crudités y los encurtidos incluyen zanahoria, pepino, apio, tomates cherry, pepinillos, cebollitas y aceitunas, con hummus, tzatziki y mayonesa de ajo.
Los postres incluyen crumble de manzana con crema inglesa, tarta de chocolate, tarta de zanahoria, mousse de chocolate, ensalada de fruta fresca y helados variados. Se ofrece una selección de panecillos blancos e integrales, pan artesano y pan de ajo, con mantequilla y aceite de oliva.
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